お勤めご苦労様です。
こもれび（ @komorevi_net）です。
今回はわたしの好物。
「炙り寿司」についてのネタを！
わたしが炙り寿司に出会ったのは、
もう10年以上前！
お寿司屋さんのランチメニューで出会いました。
なんて美味しいのだ！と感動。
それ以来、何か人生の一大事に挑むときは、
炙り寿司を食べてから挑む！というのを
ゲン担ぎにしています。
今回は、一週間後に心臓の手術を控えてるということで、
夫に「作ってくれ！」と依頼しました。
そうです。
好きが高じて、いまではお店で食べるのではなく、
スーパーで買ってきた
お寿司を炙っています！
炙り寿司を手軽に食べたいという方必見です！
炙るための道具「バーナー」
道具はバーナーとボンベがあればOK!
お寿司の表面をちょっと炙れば完成。
炙り寿以外の料理も作れます。
例えば「クリームブリュレ」とか。
わたし作ったことないけど、いつか作ってみたい。
スーパーでお寿司を買ってくる
スーパーでお寿司購入。
奇跡的に値下げ品を買うことができました！
美味しいと評判のお寿司です。
一瞬「そのまま食べようか？」
という思いがよぎる(笑)
いやいや儀式だから、炙ろう！
お寿司を大きめの皿に移す
大きめのお皿に移してから炙ります。
わたしはアルミホイルを敷こうと、
夫に提案するも、
「だいじょうぶ、だいじょうぶ」と取り合わなかった夫。
案の定、お皿が少し焼けた。
プラスチック製のお皿がちょっと溶けてました
(# ﾟДﾟ)大丈夫じゃないじゃん！
ステンレスのパットに置いてやるべきでした。
いざ！炙る！
青い炎でたー！
わたしは自分ではやりません。
怖いから(;^ω^)
夫が頑張って炙ります。
ブオオオオオ！
当然ですが、寿司職人さんがやるようには、
うまくできません(^^;
お店で出てくる「炙り寿司」とは、
やっぱり違うけど、でもイイ線いってます！
完成！
まぐろ、、、炙りすぎ！下手くそ！
海老、、、かなり良い感じ。
イカ、サーモン。まあまあ良い！
ほぼ全部のお寿司を炙りました。
「もったいない」と思う人もいるでしょうね(^^;
でも少し炙ってあるお寿司って美味しいんですよー
食べたことがない人はお試しあれ！
控え目に言って「最高！」
まとめ
いや～美味しかったです。
夫に感謝です。
もちろん、お店で食べたほうが絶対美味しいのですが、
わたし的に、夫に作ってもらうというのが重要です（ゲン担ぎに）
お皿に移したら、シャリがくっついてしまって食べずらかった(-_-;)
よくよく考えたら、わたしが受ける手術。
手術内容を簡単に言うと、
「心臓を炙る」手術です！
カテーテルアブレーション術後の経過まとめ！2回目の手術します - こもれび
不整脈の根絶のために受ける手術。
とにかく完治したいので、
お店の炙り寿司のように、
上手に炙ってほしいです(;^ω^)
うまくオチがついたかな？
